four. Jumlah porsi yang dijual merupakan analisis pada awal usaha dan pada perkembangannya jumlah porsi yang dijual bisa meningkat. Ragam bumbu ungkep ayam goreng juga bisa berasal dari kuah yang digunakan. Mulai dari air biasa, santan, atau kuah susu, dan lain sebagainya. Ayam yang sudah diungkep bisa disimpan di kulkas atau freezer untuk nanti b